Ada nampak sebarang hati dalam gambar ni? Tak der kan.. pasai dia berkecamuk kat bawah tu.
This dish sepatutnya ada hati ayam, tapi tah mana tenggelam pun tak tau (which is much better sebab saya tak suka makan hati). Hehehee ok, saya mmg tak suka any organ dalaman atau luaran apa2 ternakan, saya makan bahagian daging semata2. My mom cakap, I dah hilang satu nikmat makan bila tak nak try pun usus /perut. Takper la, saya rela.... hihi.
So... masakan hati ayam jenis ni sesuai la untuk yg tak gemar makan hati yer.
2 ulas bawang putih
1/2 lobak cina
1 mangkuk cendawan
1 mangkuk bunga kubis
1 lobak merah
beberapa ketul hati ayam potong kecik2
minyak untuk menumis, salt and pepper
Cuci sayur-
Tumis bawang putih, masukkan hati ayam. Dah agak2 masak hati tu, masukkan lobak, cendawan dan bunga kubing.... huh??? U know what I meant :p
Last sekali masukkan lobak cina (sbb paling cepat layu ni dia nia) dan terus tutup api. Cover dan biarkan kejap. Tambah salt and pepper sesedap rasa.
sama la.nik pun tak suka mkn organ dalaman ni ..hehe
ReplyDeletehati ker, hempedu, or even lidah atau perut mmg tak suka mkn .sebab dah try mkn tapi tak sedap :)
kan Nik, tekstur dia tu liat2 geli2 hihihi. tapi saya goreng macam ni kasi hancur, so boleh la ambik zat. kalau tak jgn kan nak makan, pandang pun tak selera.
DeleteOrg tak suka nak buek camno kannnn... tapi hat sedaplah nasty....okje semua bedal! Hehe...
ReplyDeletesenang la kalau sumer boleh bedal, lagi banyak options nak makan. tu la mmg takleh telan. my monster pun I try bagi sikit, dia kunyah2 then keuarkan balik, selalunya dia bedal jer sumer jugak, but pd dia cakap kena ulang2 bagi dia familiar dgn taste, my mom dulu tak buat camtu kat saya hahhaa.
DeleteAnak okje tak makan pun ....omaknya aje makan.... heee
DeleteNas, organ dalaman hati ayam je i makan..lain2 pun tolak tepi..tak boleh telan... hubby plak semua dia bedal..haha..dia suka sgt soto perut tu....mmg tak geng lah dgn dia klu pasai ni..haha
ReplyDeletemy Pa'e pun i ak galak kan makan organ2 dalaman ni...hihi..
hehehe takper at least tak bergaduh, apa Atie tak makan, babah Pa'e tolong sapu.hehe tu la I nak expose Jelita dgn all kind of food, tak nak dia jadi picky eater, macam I.haha
Deletehaha tu lah Nas...
DeleteKlu ada organ2 dalaman semua sumbat kt Babah Pa'e..haha..