Bun Bilis

Saya suka sambal bilis... sambal wajib untuk nasi lemak, boleh makan dgn roti atau apa sahaja, dan tahan lama pulak tu. Senang kan sambal ni, boleh buat banyak2 sekali harung dan simpan.  

That day we made bun bilis. Sebab sambal bilis agak pedas, I kena prepare some extra no-sambal for mosnter la. Dia kan suka makan apa yg mak pak dia makan, mana blh ketinggalan ini orang. Nampak tak roti yg ala memanjang sebijik dua tu, hahahaha konon2 I nak buat ala croissant la kan. gulung2 nampak elok jer, dah ada la rupa croissant nyer, sekali dah masak... hampeh. So now nak kena gugel tengok camner orang buat croissant, bukan ikut imaginasi semata.

Simple doh my way:
3 cwn tepung
2 ts yis
2ts baking powder
2s butter
1 egg
1cup warm water
1s sugar
salt

Make a soft dough, rest kejap sampai doh naik ke tingkat atas. Then pandai2 la buh sambal bilis and rest again sebelum burn. Bake 180 degress plus minus 30mins.