Monday, 31 March 2014

Balasan Si Pemalas



Nampak apa dalam gambar tu? Takder apa yang menarik kan kecuali kereta polis kaler biru yang mengawal lalulintas. Itu la dia balasannya kepada mereka yang berat pungkoq. 


Flashback. 2 minit sebelum gambar di-snap....

I duduk mengadap laptop setelah satu rumah dibersih-mopkan, tiba-tiba terdengar bunyi yang sangat kuat persis gergaji bermotor potong papan tarik papan, "depa ni bersih daun kering siap tebang ngan pokok nya skali ker?" terlintas di benakku, tidak ingin untuk menoleh jenguk ke tingkap yang hanya sejengkal dari tempat ku labuhkan bontot itu... punya la malas (in my defense... bukan senang nak gerak walau seinci bila perut melebihi kerusi). 

Namun bunyi itu semakin kuat, nak tak nak ku toleh jua ke tingkap sebelahku... Mama!! Sebuah helikopter betul2 berlegar sama para dengan tingkat kami yang hanya 6th floor, dan mengadap I directly. Kira macam mata bertentang mata dengan heli itu, owhhh takutnya takutnya. Lantas ku berlari mendapatkan camera... but then... terlambat sudeh. Keta polis tu jer yang tinggal. 

Pengajarannya di sini? Tak rugi apa pun, cuma tak best ah nak kelentong korang tanpa gambar sebagai saksi, eh bukti... kan. Apa pun, cerita ini adalah benar-benar berlaku kejap tadi. 


*Pssttt...beza kita sekarang hanya 6 jam, semalam kami putar waktu sejam ke hadapan. Rasa cam Gaban lak tetiba. 

Aku Suka Joget

Kau suka disko. Oh... oh.. oh!!

Tau kan lagu tu, ala..lagu yang aku suka itu kau suka ini, lagu lama. I tak tau apa tajuk dia and malas gugel.


Selalu lagu tu bermain dalam kepala setiap kali I buntu takder idea nak masak. Pasei nyer.... me and papa JJ sangat berbeda dalam pemilihan makanan (selama bertahun kami bersama tetap dia makan apa I masak tanpa bersungut, cuma part nak balance kan citarasa kedua pihak yang buat I buntu).

Both pun dah banyak kompromi dalam hal makan minum ni, contoh.. si dia adalah pemakan daging tegar (karnivor tahap T-Rex Kuala Lembing) and I pulak lebih suka sayur-mayur dan seafood-seedut. Also, kalau dulu I suka masakan berempah (lagi banyak rempah lagi kaw siot) and segala yang digoreng garing, yakni mandi minyak, tapi si dia pulak kalau ada satu bunga cengkih pun dah terjungkit hidung, usahkan nak beratus rempahnya. Dia juga pantang dengan minyak, heishh.

Dah la pilihan yang ada kat sini terhad, hasil laut memang toksah cakap la (tak fresh dan mahal, sekali-sekala boleh la layan), ulam dan sayur pun seketoi dua ja. So apa jer choice yang I ada? Hampir yillek.


I tension I tension I tension.


*Berlambak draft resepi masakan I duk ada ni tunggu nak publish jer, cuma idea masakan yang baru belum muncul.

*Kalau tanya Jelita apa dia nak makan, senang jer jawap dia.... "Yodek!"
Yodek = Yogurt

Sunday, 30 March 2014

Dim Sum Wanton Dumpling Siumai

Apo lagi nama benda alah ni yer... ok maybe setiap nama tu khas untuk setiap jenisnya but for me it is same food family yang juga kegemaran saya. Sama la macam karipap, ada orang panggil epok-epok, currypuff, juga empanadas, kennnn?

Selalu jugak saya buat nya sendiri...from scratch. This time I rajin nak share pictured step by step with uols (I memang kena buat something supaya tak tertidur di siang hari pastu moody). Kalau uols tak rajin, beli jer kulit wanton and sediakan food processor. Kalau tak rajin jugak lagi, sediakan duit and pi beli yang dah masak, berlambak-lambak duk ada.

Kalau nak tengok kerajinan saya, lets get started.


Mula-mula, cincang isi ayam menggunakan machete size bapak (I bawak dari Malaysia ni) untuk memudahkan kerja. Sprinkle salt pepper and garlic powder with a dash of sesame oil and teruskan mencincang sampai lunyai.


Sebelum memulakan kerja mencincang, elok la kiranya buat dulu doh untuk kulit dumpling ni. Menggunakan hanya tepung gandum secubit garam dan air secukupnya, uli sampai tak melekat dan rehatkan ia seketika (nampak macam artistik jer cara I tabur tepung kan, ambik aura yinyang). 


Sambil cincang ayam juga, boleh la potong2 daun bawang dalam 3 tangkai, racik halus sebatang lobak merah dan potong kecil cendawan. Letak la apa2 sayuran, takder sapa kisah. Since I guna cendawan disini, I goreng ia kejap dengan sedikit minyak, then gaulkan semuanya dengan isi ayam tadi. 


Bulatkan doh sebesar ibu jari kaki, leperkan ia. Nak mudah lagi leperkan doh and terap bulat (pandai2 la nak buat canner). Buh inti and tutup macam buat karipap tu ha. Kalau ikut cara saya, tak tutup rapat pun takper. 


Dah siap bungkus semua, boleh la kukus, goreng, rebus atau macam saya... goreng steam. Ini I belajar dari my Japanese friend dulu, depa selalu guna cara ni. Goreng telur mata pun depa buat lagu ni, patut la cantik telur mata kerbau nya. 


Caranya... panaskan kuali dan renjis sedikit minyak, susun dumpling and tunggu sampai brownish bahagian bawah, tak payah balikkan ia, just masukkan sedikit air then tutup dengan tudung... masak la kau situ. Boleh jer buka2 tudung cek dah masak ker belum especially kalau guna doh buatan sendiri ni, ambik masa sikit nak masak since tebalnya tak sekata. Kalau kering airnya tambah jer lagi, sikit-sikit jer tau. I suka guna cara ni sebab ia memberikan kelainan pada tekstur dumpling tersebut 
(vah vah vaji vah). 


Nampak tak dia macam garing dibawah, moist di atas. Haaaa baru la Running Man. 



Nah I rumuskan senarai bahan yang I guna:
Bahan Inti
Seketul dada ayam
1 batang lobak merah
3 tangkai daun bawang
4-5 biji cendawan butang
1sk minyak bijan
1/2 sk serbuk garlic (atau cincang halus 1 ulas garlic)
salt pepper

Bahan Doh
2 cawan tepung gandum
1 cawan air (kurang lebih)
secubit garam

Cara-caranya..... skroll atas (^.^)


*Jelita duk minta nak lagi nak lagi tak cukup. Alaaaahai sayang, mama rajin kejap-kejap nak show off kat blog ni jer, nanti tahun depan la kot mama buat lagi benda alah ni yer.

Saturday, 29 March 2014

Teresek Jantung Pisang

Makanan super famous sedap nak fampus di Kelantan. Antara juadah yang wajib ada time kenduri.


Ini yang saya buat, I found jantung pisang dalam tin kat Asian shop tanpa fikir terus rembat, it is my darling food. 


Saya macam ingat tak ingat cara my mom masaknya so bila tanya En Gugel, dia suru tingu itu Cikgu Wan punyer. Memang kebabom la, even I tak follow handrek perceng (I guna isi ayam jer, tak der keropeh) tapi still dapat cita dan rasa idaman kalbu. 

Memang mudah giler resepi teresek ni ok, rasa dia ala rendang pun ada sebab bubuh kerisik (lucky I took some from KL) and sedikit rempah kari, lebur jer semua dalam kuali tak payah tumis bagai, once dah kering sikit boleh la tutup api and makan ngan nasi sejuk pun tak hagak berpinggan habis (ni duk menaip pun boleh kecur liur). 

Mine Teresek (for my future reference cos I do rempah-least one)
Setin jantung pisang (tak banyak pun)
Sedikit isi ayam potong kecil
Sesudu bawang merah, putih dan halia kisar
1 sk rempah kari 
1 sb cili kering
1 sk biji ketumbar
1 sb kerisik
1 cawan santan

Papa JJ yang tak suka rempah pun boleh makan bertambah-tambah, siap bawak bekal pi kerja hehehe I is vanngge la bhaiya.

So tunggu apa lagi? Anda punya jantung pisang di rumah? Cepat terjah resepi ini untuk teresek style Kelantan yang lebih detail.


* Didnt even say hye to empunya resepi, malu pulak. So I promote resepi beliau kat sini jer la. Apa pun, terima kasih bebanyak la deh kongsi resepi berharga tu. Payah jugak nak cari.
Resepi dari: duniacikguwan.blogspot

Friday, 28 March 2014

Hilangkan Bau Ikan Dalam Rumah


Semalam I sediakan ini untuk dinner. 


Salmon Terpenyek-ki tu I gu kan dengan asparagus rentung ni. Stir fry with just olive oil and dash of salt pepper and garlic powder. The yummiest aspararagus ever. 



Punya la sedap tak hagak makan licin habis sampai ke sudu garfu nak telan. Tapi tu la kan... apa yang sedap, mesti ada yang tak bestnya.... hehehe which is kalau goreng ikan pasti lah ada baunya. Nota penting, udara sini tak sama macam kat Malaysia, bau mungkin berlegar kejap jer kat sana then in few hours dah hilang plus u guys can always buka kesemua tingkap seluasnya, kat sini udara adalah tepu so the smell will linger for like...forever (tu pasal hazab giler kalau terkentut telur rebus). 

So... Lepas masak2 semalam I dah spray satu umah dengan my vinegar and vanilla mix, juga satu dapur I dah sental mop and cuci semua yang berkaitan, kurang banyak dah bau ikan tu. Bangun tadi pagi masuk dapur, still ada bauan (idung ibu ngandung kan super sensitive), then balik dari hantar JJ ke skul.. I boleh bau satu umah pulak. Adehhhh tak suka betei. Usaha la gugel cari remedi untuk hilangkan fishy odor ni secara natural (kan gedik takmo pakai chemical...) the best solution I found dalam banyak2 tu adalah jerang cuka makan with few herbs. Ok... easy peasy jer pun kan, right on! 

Sambil boiling cuka (and lemon with cloves) meruap serata dapur, I pun mop la umah untuk kesekian kalinya... macam mana I boleh tersilap turn my stove ke tahap maksima, dah la cuka tu kan rendah jer tahap didihnya, terus rentung periuk belanga ku itew. Nasib baik mudah nak cucinya, buh jer air and panaskan kejap, selamat periuk. 

Talking of my kelupaan, the other day I tukar towels kutip cuci semua masuk mesin, replace letak yang fresh. Sekali lepas cuci muka tangan meraba cari towel kat tempat gantung dia tu, takder. Cari punya cari sebab rasanya I dah letak elok tadi... rupernyer semua I masuk mesin, semmmmua, dengan yang bersih sekali.


*Now my house bau hangit and tiada lagi bau hanyir! Terbukti berkesan (^.^)
*Okay, balik dari pickup JJ from school, masuk rumah.... langsung takder bau. Yayyyy terus me and Jelita do the chicken dance... errrr more like Penguin Dance.

Simple Creamy Pasta

Bila kekeringan idea tak tau nak masak apa sehari suntuk duk pikir and the time almost out, mari kita berpasta. Creamy Pasta Ala Lalalalong... especially bila tiada apa dalam peti untuk dimasak, maka inilah jawapnya.

Masa berdiskusi dengan Jelita tentang menu,

Me: Do u like CREAMy pasta?
JJ: Ya... ice-CREAM
Me: No... am talking about pasta. Creamy pasta.
JJ: Ya... ice cream

She doesnt say "no" tho. Untuk tidak memberikan beliau ice cream, I made her cook instead heheh.


Mula-mula kita kupas bawang yer, bawang putih tak letak sebab papa no like, u guys can add if want. 


"Mama cannot... aya aya aya". Ei (disebut aya) adalah telur, dia malas kupas bawang tapi nak pukul telur. 


Bawang kemudian dipotong dadu dan campak dalam kuali bersama dua sudu besar butter. In the meantime, sila rebus pasta. 


Haip... curi-curi calit creme. 


Opss kantoi


"Neinnnn mama"


I pun tak tau kenapa she was so happy that she got caught curi-curi jilat creme tu, budak2 kan... but her laughter really makes my pasta day. 


Owh lupa pasta kita tadi. Bila bawang tadi layu, masukkan sesenduk dua air rebusan pasta ke dalam kuali sos (bawang), then masukkan dalam secawan creme and bila sos pekat sikit masukkan pasta. Gaul rata, pukul sebiji telur and tuang ke atas pasta, kacau-kacau sikit and tutup api. Tabur la cheese and garnishing. Normally salt and pepper I tambah masa nak makan. 


Ok..lets finish all the cheese we got here. 


Kalau nak tambah brokkoli, mushroom, udang, ayam or apa2 la.... silakan campak sana. Tara hal. And kalau nak lebih ber-sos boleh jer tambah sedikit susu segar. I tell u, this dish is much better than in some restaurants that I tried, even kat Bangsar yang konon grande tu (harga rm25 sepinggan) I jentik jer dengan hasil masakan Jelita ni. Betul la dia yang masak dari awal sampai habis kan (^.^)

*Stok Cheese, creme and pasta sentiasa ada dalam pantry kami.

Thursday, 27 March 2014

Redakan Pedih Ulu Hati

Selalu tak jadi kat uols? I myself dah tau kalau I makan something, or how I makan something... perkara ini akan terjadi. Time pregnant ni lagi la, mudah betul kena. Yer.. I know the tips, ikut la sunnah  Nabi makan.. that is the best way anyway.

Other than that, I nak share cara yang selamat untuk redakan ia. Ginger Tea, Teh Halia. Ia nya juga adalah selamat untuk preggers wieeee.


This is my ginger tea


Actually kalau ada halia fresh kat dapur tu, can just slice it up and taruk jer dalam air panas. I ni... halia memang tak lama kat dapur so stok pasang siap dalam paket macam ni memang nak kena selalu ada untuk masa kecemasan seperti hari ini. 


*Semalam I makan teresek jantung pisang dengan banyaknya, and dah tau dah hari ni mesti kena punya. 
*Again nota kaki... am sharing what is good and works on me.

Bingka Beras


Never know mudah giler nak buat kuih bingka yang sedap ni. Masa duk godek-godek jamu mata kat gugel image di suatu petang, ternampak nya and terus "order" hehehee.

My Bingka Beras, so simple yet so sedap.

Nak tengok resepi yang mudah giler tu please klik here and u will be directed to Kristy Gourmet. I tak letak tepung kacang hijau or jagung sebab takder stok, the rest ikut jer resepi dia.

I tak tau sebenarnya how u suppose to enjoy this kuih, cuma masa makan tu I tetiba teringat kat tahi minyak (saper tak tau benda ni pi balik kampung please), I rasa kalau ada benda taik minyak tabur-tabur atas tu mesti lagi kaw.


Wednesday, 26 March 2014

Strawberry Muffin Mudah

Around jam 3pm last Sunday woke up from our afternoon nap, tekak terasa nak makan sweet sweet sour, teringat stok stoberi duk ada lagi tapi bohsan ah telan gitu jer... layan perasaan kejap then tinggggg terdetik idea.

Jam 3.30pm kami sekeluarga menikmati muffin strawberry. Mudah tak mudah, dalam setengah jam siap semua sempat berkhayal lagi (tak perlu khayal untuk menikmati muffin ni ok).


Jelita dah macam takder baju lain kan, hiu hiu hiu


Tak buat mata tak sah


My lovely dearly muffins.... ich liebe dich


Untuk 12 biji muffins:
1/4 cup sour cream (opt for yogurt, creme fraiche, etc)
1/4 cup sunflower oil (or wateva oil u got kecuali minyak gas)
2 biji telur
1/3 cup brown sugar (sebab stok gula biasa dah habis)
1/2 ts salt
2ts baking powder diayak with 2 cups flour
*the amount depends on self, suka manis tambah la gula, suka oily tambah la minyak...gitew.

Untuk filling dan taburan:
3 biji strawberry (or more if like) potong kecil dan 1/2 cup cranberry sos

Mix all ingredients, sudukan ke dalam cawan muffin just tutup dasarnya, masukkan sesudu cranberry sos, then kambus dengan batter again, bubuh separuh cawan muffin tu jer tau. Last taburkan stoberi yang dah dipotong kecik2 tadi, campak masuk oven panas 180degress and bake for 15-20mins or until brown.

Enjoy it!


*Jelita done the last tabur-tabur part, air tangan beliau is wajib kan.
*And yes, it was on the same day that we had penkek gebus gebas for frühstück. Makannnn jer kerja.


Tuesday, 25 March 2014

Hujan Ais Dinegara Orang

Baik lah di negara orang muahahahaa.

Now jam 12.30tengahari, baru sempat bersenang-lenang atas sofa setelah menikmati hidangan nasi putih dengan daging berlemak balsamic sekembali dari kelas. MAsa duk makan tadi tetiba hujan turun dengan lebatnya, tetiba! Cer tengok cer tengok... sebab bunyi pun kuat, hujan ais la pulak.

Tengah mulut penuh menggonggong tulang lembu (ada ker panggilan lain selain dari gonggong bila u ada tulang dalam mulut) terus ku capai kamera lapuk ku itu. Nah lihat la sendiri.


Putih-putih atas tanah tu bukan salji, tapi ketulan ais yang turun bersama hujan satni. 


Di tingkap dapur menghadap Kita si Jelita (mesti tengah tidur dia time ni). Tak la besar mana pun ais tersebut, lebih kurang gigi jer. 


Baru jer bercita-cita nak usung Jelita buat grocery after her school, tapi dah hujan lebat macam ni... tak mo ah ambik resepi, eh risiko bertempik kat Jelita di khalayak awam (sebab dah tau dia pasti akan lari2 lompat masuk lopak air). Tambah pula... I tak suka la basah dalam sejuk. 

Monday, 24 March 2014

Lempeng Pisang Berdaun


Kalau minta teka pun confirm dah tau apa dalam ni kan


Taraaaa.... lempeng pisang sedap yang amat, tang hangit tu jadi rebutan. 


Ok, ini bukan rajin..tapi gedik namanya. Gedik sihat, takper la kan. Made this Sabtu baru ni untuk kudapan petang bersama papa yang kerja half day, ingatkan dah buat banyak tapi tak cukup pulak (hint yang sedap sangat la konon nyer). Jelita alone habis tiga keping bersize besar ok. 

Yang I suka bau daun pisang tu...semerbak satu umah. 
Cik Eka la ni tunjuk makan-makan buat I telan lior. 


Adunan adalah sama macam buat lepat pisang, nak panggil lepat pisang bakor pun boleh. 

Cik Ungu

Lately ni kan, we tend to get the purple colours for Jelita. Bukan kami ada kaler tema ker apa, dah kat kedai ada kaler ni jer, maybe musim kot depa manufacture kaler lilac lilac untuk kali ini. 


Tension tau setiap musim nak kena beli kasut baru untuk Jelita, before winter that day kasut dia size 21 elok jer pakai, time winter dah belikan boots. Then now nak pakai balik kasut lama dah takleh terjojol jari keluar, size nya lompat terus ke angka 23. Kalau kat Malaysia memang selipar Jepun sepanjang zaman mak bagi kau nak. Ok bag sekolah tak perlu tukar size tapi kesian dia duk pakai satu pink bunny tu sejak berkurun, bunny pun dah beranak-pinak. 


Yes... naik taraf again. Now Jelita membuang dalam toilet dengan jayanya (tapi masalah pulak bila every 5minutes dia nak ke toilet sebab suka tekan2 her kotak tisu comel and nak flush flush). See her lapik kaki, pun perpel cuma mangkuk jamban jer takder kaler lain. 


Remember her purple house shoes? heeeee



I myself takder kaler faveret, and I pun tak nak biasakan Jelita dengan certain kaler semata. I want her to have wider choices and like all colours, wish there's more colours than just pink and purple (or blue).


Sunday, 23 March 2014

Penkek Ahad Kami

Wildberries, pisang dan plain... aneka penkek saya sediakan this Ahad morning. 


Rambut dah cecah mata, cepat betul la panjang pun. 


Sangat gebus gebas, makan panas-panas syok owhhh.


Tak habis sepinggan sorang-sorang dia, only more than half. Dia kan gomok. 


Since Jelita loves this so much (apa jer dia tak suka kan), so I jote the recipes down here:

1/2 cup sour cream
2 biji telur
1sb butter
2ts baking powder
2 cup flour
1cup milk
apa-apa filling kesukaan (I guna banana dan jem berries jer) dan a pinch of salt

Mix kan semua sekali (kecuali berries atau banana or any other buah) godek2 manja jer, I ayakkan tepung bersama baking powder last masuk dalam mixture. Scoop sesudu batter ke dalam non-stick pan panas then letak la filling atas nya setompok dua, flip it, angkat dan hidang.


Can a nice breakfast be simpler than this? Cannn...nasi lemak kosong dua, roti telur satu sama teh tarik. Siap!

Bunga Bersiaran Kembali

Musim Bunga sudah tiba yay. It started couple of days ago, sini depa panggil Frühling. Cuaca is also nice tak sejuk sangat sometimes cecah 20degrees but sometimes juga hujan. Ok no complaint, am enjoying every second of it. 


The pokok next to our house, cantik sangat bila tengok dari tingkap umah. 


The new member in our house I got last week. Sajer nak ambik feel musim Spring tambah pulak bunga kaler putih ni I jatuh cinta pada pandangan pertama, tak sampai 2€ pun harganya. 


Still banyak pokok yang masih togel, malu2 untuk tunaskan bunga since weather tak konsisten, kesian mereka confuse. 

Semalam sempat rembat a box of fresh strawberries ini, bau harum sessssangat rasanya apatah lagi. Gigih menjunjungnya dalam ujan, lihat itu buktinya titisan rintik atas plastik. 



*Menaip dengan mulut penuh stoberi (^.^)

Saturday, 22 March 2014

Simple Pan Grilled Ayam


Ok, saya takder pemanggang ajaib, pakai kuali biasa jer and surely much better for u guys yang pakai magic pen pan untuk panggang dedada ayams ni. 



To be honest, I macam ingat-ingat lupa bahan yang I taruk kat dia ni (usaha keras recall resepi sebab its so sedap so worth it). Sebelum I lupa terus segala nya, better I catat walau sebahan dua. Memang tak banyak bahan pun, yang utama pastinya lemon juice, salt pepper paprika and yang hijau2 tu dried coriander and oregano. Perhaps a bit garlic powder and a dash of kicap cair (kalau bukan worchester sauce). 

I guess all those ingredients sum up the tastiness, simply have it with pasta or on a bed of butter rice, or... potong nipis-nipis as sandwich or wrap filling. 



Nasi Goreng Kimchi Anyone?

Buat sendiri jer, ala takat kimchi... makanan sejak kecik kot (°.°)

Yer, saya memang buat kimchi sendiri. Kat Malaysia boleh la dengan yakinnya makan kat those Korean places kan, kat sini.... takper la... saya usaha la sikit buat sendiri. Agak2 ada rasa dan boleh disimpan lama kira ok la kan, plus bukan payah pun.

My fresh kimchi dilabur dalam nasi goreng. 


Last Saturday kami buat grocery sikit, nampak sayur murah2 diskaun (Ahad semua kedai tutup) so I rembat la sebijik kobis Nappa and some (many) other veggies hehehe. Boleh la jeruk dan guna untuk waktu terdesak seperti ini. 

Jemput semua.... 

Friday, 21 March 2014

Tentang Jelita dan Kertas Hitam

Few days ni sakit gigi pulak dia, geraham belah atas nampaknya bermasalah. Yer.... beliau setiap hari gosok gigi tapi kalau nak sakit jugak nak buat macam mana, bukan kuasa kita nak kawal ulatan tu dari menyerang and I pun takder la strick sangat jaga gigi dia 24jam. Yang bagusnya bila dah sakit gigi ni, tak nak dah dia gula-gula semua... buat sakit gigi kata beliau (but she still minta beli kalau nampak, cuma tak nak makan jer).

The other day, dia berdiri depan tv (yang melepasi paras kepala beliau) dan sambil senyum bangga cakap "mama cannot watch". Wahh gitew dia halang I dari tengok tv, perasan dia tinggi. Mamanya pun apa lagi, terus memainkan peranan buat-buat konon tak nampak, 'terjengah-jengah', suka nauu dia.

Did I mention yang lately ni dia dah pandai ke katil nya sendiri untuk tidur? Yayyyy Jelita dah besar, even tengah2 malam still menyusup masuk bilik kami and lompat tidur tengah2, takper la... pelan-pelan yer sayang. Teringat Kak Zaki pernah cakap need not worry about these things, nanti pandai sendiri la dia. True indeed.


I got this "blackboard" sticker for her conteng-conteng, tapi I tak lekatkan sticker just pakai magnet Jerman besor tu instead untuk sementara ni. Ada tiga keping, let her use one first and satu mama pakai untuk tulih menu. Pakej ngan kapur sekotak harganya 1.50euro sahaja (kome ingat I nak beli kalau mahal?) muehehe


And... setengah jam dia dah bosan ngan benda ni. Duk panggil suruh mama conteng-conteng sama, heishh la niat nyer nak dia busykan diri kat dapur masa mama masak-masak. Fail la. 


* Makcik Lyd pun guna stiker ni wieeee.


Thursday, 20 March 2014

Meatballs Berendam Ala Ikea

For dinner earlier, again. 

Saper tak suka meatballs, especially yang Ikea tu? Kat sini tak boleh la cam uols anytime singgah jer Ikea untuk nikmati meatballs tersebut, kami kena masak sendiri (gedik umah KL dulu sevelah Ikea jer tak pulak teringin nak makan benda alah ni selalu). 


Berapa ek harga sepinggan meatballs Ikea yang 10biji tu? Rasa macam nak charge jer si Jelita ngan bapak dia ni. 



I find it easiest to mix all other ingredients and add daging kisar last untuk buat meatballs, senang nak gaul and perasa pun lebih sekata since I pakai tangan jer tak der food processor.


Reneh reneh si bongkok tige.... hehehe tah kenapa I rasa happy bila tengok gambar meatballs berendam ni.


End product (almost), dah makan separuh paszu tanpa segan silu depan papa JJ snap gambar, "untuk rekod" kataku.  Potato wedges tu I just tabur serbuk paprika, salt and pepper, drizzle with olive oil and campak masuk oven, by the time meatballs masak, oven pun tinggg berdenting. Hidangkan bersama Cranbery Sos vavavooom melopong mulut fuuh panas panas!!



I ada tulis Resepi Meatballs Ala Ikea (klik jer) tapi yang dulu sosnya I letak artichoke, this time basic plain sos tapi still enak bangat. Juga for the meatballs ini kali, I first layukan grated onions bersama butter. 


I tak hingin pun badak berendam (°.°) 


Salad Dalam Besen


Seperti tajuk, itu lah exactly what it is. Salad dalam besen, prepared by tak lain tak bukan Cik Jelita kita semalam. 


Dengan bangganya.. banyak dia makan separuh besen tu dia sorang. Ni pun dah dekat nak habis baru gedik2 nak snap gambor.


Kan dah cakap Jelita yang prepare, pakai besen pelastik sudeh. 


 Very simple just iceberg salad koyak-koyak, timun dan tomato potong-potong juga cheese, lastly squirt some mayonnaise over (with a pinch of salt). Ala.. taruk jer segala benda yang ada, Jelita pun pandai buat. Nak kata sihat giler tu tak jugak tapi boleh kenyang sampai ke malam, and surely refreshing. 



Something wrong with the picture la, kenapa ek dia macam terbalik gitu. Ni mesti Jelita tekan-tekan something ni. Heishh.

Wednesday, 19 March 2014

Pulut Pengat Durian

Apo ni apo ni? 


Tau dok gedio ni? Ini namanya Pulut Pengat Durian, PPD gitew, juga dikenali as Bubur Durian, Serawa? 

Nak royak yang pengat saya buat ni sedap giles even guna durian frozen, and pulut pun tanak jer takder kukus bagai cuma tambah sedikit santan masa supaya lebih berkrim dan berlemak hoho. 

Resepi tak payah la saya letak, setakat masak santan ngan gula melaka jer pun, plus u guys lagi terrror bab pengat memengat ni. Durian tu saya masukkan last bila santan dah menggelegak sebab saya kurang gemar kalau ianya hancur sebati tiada durian kelihatan. 


Tuesday, 18 March 2014

Tortilla Ayam Balut

Direct translate untuk "Chicken Tortilla Wrap", pelik benar bila dialihbahasa. Other name adalah Burrito, ada lagi ker nama lain? Takpa...tak penting. Ini yang penting...

Chef Jelita Jaquelina in da hauz yo!

Malas masak just nak makan-makan Mandarin jer this time sambil teman mama.

Close up sikit, sememeh.. tapi itu yang mahal.

Macam sedap kan? Memang sedap pun. Nak? Buat la sendiri, senang amat sambil sembang ngan Jelita jer boleh siap 6 bijik. 

Ini kalau tak silap last month punya and today we are planning to make this wrap again, dah siap beli bahan-bahan and this time we are gonna make different filling, masih berasaskan ayaman cuma campuran salad dan saus nya agak berbeda (Farah Quinn lak tetiba).

I am also planning on freezing some of these for papa's Frühstück, stok untuk whole week yayy (muntah tortilla mung pasni).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...