Bingka / Kuih Bakar Jagung

Hari ini hari minggu, seperti biasa semalam papa kerja separuh hari dan mama terpaksa berseorangan dilayan Jelita. U read it right, mama dilayan... baek punya. 

Awal pagi kami bersarapan dengan makaroni bakar buatan dua hari lepas, masih elok bila disimpan dalam peti sejuk. Habis sepinggan besar dua beranak makan. Dua jam kemudian kami melantak pulak nasi carrot dengan ayam masak merah lebihan semalam, masih berbaki kat dapur tu sebab I buat seperiuk besar. Jelita nganga jer mulut tunggu I suap dah macam anak burung tak cukup makan. Duduk kejap, terasa nak makan sesuatu yang manis-manis pulak, lantas ke dapur dan godek apa yang ada.

Maka.....

Ingredients bingka kami yang main taruk segala benda available, dalam bekas adalah Polenta, sajer nak habiskan lama sangat dah terperuk kat dapur ku. Yang tiada dalam gambar; susu segar. Blendkan jer kesemua bahan and campak lam oven. 

Untuk tidak menghampakan permintaan si kecil untuk mengemas rumah, nah ambik towel pi lap meja. I know u want it, girl.

Lepas mengemas umah, baru la kita kemaskan diri. She was applying hair mask (my olive oil mixture jer sebenarnya). Kecantikan kan hak milik setiap insan. 

Alast, masak sudah bingka kami, masih kepanasan bila kami potong dan ngap uwhh sedapnya. Nampak macam kering kematu jer, actually sangat moist in real life. I kan add polenta, thats why tekstur dia macam kasar-kasar suji gitu... itu yang kita mahu. 

Kami dapat makan dengan tulusnya tanpa rasa bersalah walau tanpa papa disisi sebab the night before I dah siapkan his favourite minced beef paprika for his lunchbox. Everyone happy (^.^)


Und heute... hmmm belum terancang. Bagaimana dengan kalian, apa aktiviti di hari minggu ini? Makan apa masak apa?