Tuesday 19 August 2014

Masak Lemak Cili Padi Daging Salai Bosnia

Bukan kat Negeri Smilan jer ada daging salai ok, kat Bosnia nun pun ada. In fact daging salai ni merupakan makanan tradisi... tapi diorang makan macam tu jer as kudapan, kalau letak dalam masakan pun sikit2 untuk rasa smoked.

Kat umah kami ni, daging salai memang sentiasa ada. Bapak budak ni siap beli hak seludup masuk dari Bosnia ha, ada jer sebenarnya dijual kat kedai Turkish tapi dia eksen cakap tak berapa mengancam yang tu. Suka hati awok ler.

Actually dah lama I nak cuba masak-lemakkan mendalah ni, tapi kurang yakin sehinggalah.... pagi tadi!


Tada!!! 
Dari gambar nampak macam dah ok kan. 


Inilah dia sebatang sebaris setongkol daging salai yang telah direndam sementara waktu. 


Bersama bahan-bahan lain, tiada dalam gambar adalah serbuk kunyit. Simple lagu ni memang I loike very much. 


Masak nasi, goreng taugeh... tangkap leleh makan sorang-sorang. 
Sedap giles ok, pedas-pedas manja mesra menyapa tekak, tak pekat sangat sampai banjir kuah I simabh ke nasi, fuhhhh bopoluh poluh. Petang nanti papa JJ balik nak suruh dia rasa, and harapnya dia restu penggunaan daging salai dalam menu kali ini. 


Sebab selalu dorang makan macam ni jer....sambil tengok tv (^.^)


17 comments:

  1. Ai yg tengok gambar pun tangkap leleh.... terbayang2 rasanya masak lemak tu dgn gaya cerita... Mau papa JJ nak marah... pasti dapat restu punya...

    ReplyDelete
  2. Haha. Nanti buat la entri apa reaksi papa JJ dengan daging salai masak lemak tu.

    ReplyDelete
  3. my fav ever ni. nak buat jugak lah. hehe..tengok pon dah tau papa jj mesti restu punya

    ReplyDelete
  4. Kalau dah tekak melayu ya.. lauk bosnia pun berjaya dimelayukan.. nampak sedap tu pasti Papa JJ ok je.. kot2 lepas ni disuruh buat lagi lagu tu

    ReplyDelete
  5. Tengah mlm tengok gulai tu pun den lapar balik ni.... jgn lupa kongsikan reaksi papa JJ ni ye

    ReplyDelete
  6. Waahh gulai tu cam sedapp..

    Eka kan masa mula2 rasa, tekak eka tak leh trima tau. Tapi bila dah lama2 mak mertua masak, barulah kena dengan tekak. Paling suka ada belimbing buloh. Masam2. Fuhh. Ada lak tauge tu kak. Memang sedap ler

    ReplyDelete
  7. Assalamualaikum kak, fuyohhh daging salai masak lemak. terbaik kalau pedas2 dan panas2 masuk tekak. terliurnya sheila tengok ~~~

    ReplyDelete
  8. mengancam... klu ikan keli msk lemak lg sodap.. phewww..

    ReplyDelete
  9. KALAU MAKAN GULAI LEMAK SUKA LETAK KICAP @ BUDU SIKIT
    WALAWEEEEIIII SEDAP NYAKUT

    ReplyDelete
  10. kalau dia x restu pun terpaksa jugak restu sebab dah siap di masak kan? hehehehe

    ReplyDelete
  11. Sesekali bagi papa JJ menikmati style masakan kita.
    Kakak pasti dia pun makan berpeluh-peluh dan merah pipi semua haha...

    ReplyDelete
  12. alaa...cane nk buat daging salai tuu...huhuh...tak tau.

    ReplyDelete
  13. sedap ! makan ngan nasi panas, buh kicap sikit :)

    ReplyDelete
  14. sedapnye aiihhhh
    xnah mkn lagi dging salai lemak cili padi

    ReplyDelete
  15. .cili merah menyala tu..sedap kan..klu makan pedas2 nie..hehheh

    ReplyDelete
  16. Mak ai...masak.lemak cili api tu....kegemaran tau.

    ReplyDelete

I'm only responsible for what I say (write), not for what U understand

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...