Thursday 7 August 2014

Kuah Kacang Simple

Since Cik Bijen dan Zonaku tanya tentang kuah kacang saya yang tak semengah tu, nah I share cara I short cut pakai peanut butter yang simple giler ni. Maaf la sukatan macam biasa... taruk jer banyak mana apa yang anda suka.


Bahan:
Peanut butter aka mentega kacang
Yellow curry paste + cili kisar (boleh jugak guna red curry paste) kalau takder, buat la sendiri paste nya giling segala bawangs serai sumer tu.
Gula dan garam
Santan cair (I kalau letak kacang tanah tumbuk, tak letak santan dah...taruk air jer)
Kacang tumbuk (optional)


Campur jer kesemua bahan ikut sukatan dan kepekatan sesuka hati, yer la kalau suka pedas masukkan lebih cili giling, nak lebih lemak buh la peanut butter banyak2... pada kau saja bah tu. Masak atas dapur dengan api kecil sambil kacau pelan2. Kejap jer ni tak perlu lama macam buat cara biasa nak pecah minyak pecah gelas, banyak lemak sila balas (^.^)



Simple dan pantas kan, so far ini yang paling menjadi la kuah kacang saya takat ni, dah banyak kali cuna buat style tradisional tapi tak pernah pass, so ini jalan selamat bagi perantau yang tak reti masak macam saya ni. Selamat mencuba.

*Psstt.. I pun tak suka peanut butter dimakan begitu sahaja, so beli kalau nak buat kuah ni jer hik hik.

14 comments:

  1. thanks berkongsi..
    ooo..letak santan erkk.
    tak pernah lagi buat kuah kacang letak santan
    selalu letak air gula merah je..

    ReplyDelete
  2. thank you very much dear...
    Rasa skrang jugak nak cuba....
    Hujung minggu ni nak bawa anak2 bercuti dan plan nak bakar2 satay tepi pantai... susah hati juga sbb tak pandai buat kuah satay... dah dapat cara senang ni, harus la ai mencubanya... Thanks again....

    ReplyDelete
  3. Eh, boleh jugak ek pakai peanut butter. Baru tahu. hehe

    ReplyDelete
  4. ok...... nk kena beli peanut butter. rasanya y chunky lebih sesuai sbb kasar.
    thanks.

    ReplyDelete
  5. Tak pernah tahu boleh guna peanut butter. Kalau kt kg, jarang buat kuah kacang sebab x pandai. Even my mom pon. Huhu. Boleh la try.

    ReplyDelete
  6. boleh cuba ni...nanti nak buat open house tak payah nak menyiksa diri buat sambal kacang traditional tu.huhuhu

    ReplyDelete
  7. ok blh try sbb hubby suke kuah kacang.. biniknya malas kemahenn

    ReplyDelete
  8. Wah.. Siap pakai peanut butter. Haha. Macam lawak pulak. Tapi kalau menjadi ketepikan je semua lawak tu.

    ReplyDelete
  9. Thank nast ... baru mo tanya resepi ... memang ko jugalah bah harapan kihkihkih

    ReplyDelete
  10. sy ni peminat peanut butter..makan dengan roti pun sedap,dpt bayangkan klu jadi kuah kacang kompem berlemak mabeles..boleh cuba gak nti..tp klu dah namanya kemut,sip budget lagi guna kacang tanah ye tak.muahaha...

    ReplyDelete
  11. Aahla buh pinat bater sedap ye...tk penah try lg...

    ReplyDelete
  12. buat kuah kacang guna peanut butter? hebakkkkk.... terus beli pinat bater yg ada chunky2 tu lagi senang.

    ReplyDelete
  13. saya x reti masak masakan raya langsung. sedih. txs kak kongsi. mehee.

    ReplyDelete
  14. salam kak..
    uihh.. guna peanut butter? lg rare ni...
    thanks share resepi..mcm tau2 je tgh cari resepi kuah kacang.. ade jamuan raya kat opis ni..cma kena masak kuah kacangggg

    ReplyDelete

I'm only responsible for what I say (write), not for what U understand

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...